Chips di pastinaca

Da 15 giorni avevo tanta pastinaca di Seminterra nel casettone verdure del mio frigo.
L’ho cotta al vapore, in umido, in puré, l’ho mangiata cruda in insalata, … e ne avevo ancora!
Cosi stasera ho provato a cuocerla come chips ed é deliziosa! Per cui provo a condividere la ricetta con voi. (Marina)

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Ingredienti:	Preparazione:
1 pastinaca grande 2 C olio d’oliva Sale all’aglio, quanto basta Pepe, quanto basta	Affettare sottilmente circa 200 g di pastinaca con una mandolina. Ungere la pastinaca con olio. Disporre su una teglia da forno e Cuocere in forno con la funzione grill per 5 – 10 minuti fino a leggera doratura. Aromatizzare con sale e pepe. Essiccare in forno a circolazione d’aria ad una temperatura di 100 °C (lasciando la porta del forno leggermente socchiusa) per circa 30 – 40 minuti fino ad ottenere chips croccanti.

Ingredienti:

Preparazione:

1 pastinaca grande

2 C olio d’oliva

Sale all’aglio, quanto basta

Pepe, quanto basta

Affettare sottilmente circa 200 g di pastinaca con una mandolina.

Ungere la pastinaca con olio.

Disporre su una teglia da forno e Cuocere in forno con la funzione grill per 5 – 10 minuti fino a leggera doratura.

Aromatizzare con sale e pepe.

Essiccare in forno a circolazione d’aria ad una temperatura di 100 °C (lasciando la porta del forno leggermente socchiusa) per circa 30 – 40 minuti fino ad ottenere chips croccanti.