Da RSI Food dell’8 giugno 2023
Giugno è arrivato, spazio al cavolo rapa!
Non l’avete mai provato? Dategli una possibilità e vedrete che renderà i vostri piatti più freschi e croccanti!
In più, è ricco di nutrienti come la vitamina C, che è presente anche nelle sue foglie (perfettamente commestibili). Magari può sembrare invernale, ma in realtà il cavolo rapa cresce in primavera-estate, anche in Ticino.
Per scoprire la lista completa degli ortaggi di stagione di giugno, oltre che consigli per una spesa consapevole, leggete “Le star del mese: giugno”.
