Luciana ci invia una ricetta con gli ingredienti presenti nelle cassette di inizio settembre, una data importante per la famiglia di Luciana perché seguita dall’inizio della Scuola dell’infanzia! Qui trovi altre ricette e spunti!

Per la pasta dei pancake:

Ingredienti: Preparazione:
lievito madre,
uovo,
farina,
yogurt,
ceci e acqua di cottura,
olio,
semi,
sale,
la parte verde di 4 coste.		 Tutto viene frullato e la consistenza dell’impasto dev’essere giusta per pancake non troppo sottili.

Carote:

Ingredienti: Preparazione:
semi vari
olio di arachidi
carote,
zenzero,
foglie di porro,
foglia di zenzero		 In una padella con semi tostati in olio di arachidi, si aggiungono le carote tagliate in piccoli pezzi; insieme a zenzero e foglie di porro vengono lessate finché un attimo ammorbidite. Alla fine si potrebbe aggiungere una foglia fresca e profumata di zenzero.