Siamo felici di annunciarvi che la nostra produzione di spelta di quest’anno è andata molto bene: in effetti nel mese di luglio, prima delle abbondanti piogge estive, abbiamo raccolto quasi 1’000 kg di questo antico cereale! Un raccolto ancora più speciale se consideriamo che è stato seminato a mano assieme alle amiche e agli amici de Lortobio!
È ora possibile fare la pre-riservazione della nostra spelta certificata biologica. Per fare pane, pizze, torte e biscotti sono disponibili la farina integrale e quella semi-bianca, per minestre, cereali di accompagnamento e insalate la spelta in grani.
La vendita è aperta a tutte/i, ma i soci della cooperativa avranno la precedenza in caso di grande richiesta e uno sconto del 10%.
La consegna è prevista, ma non garantita, per il mese di dicembre 2021. Verrete informati al più presto via mail sulle date di consegna e sull’effettiva disponibilità dei prodotti desiderati. È anche possibile ritirare il prodotto sfuso direttamente sui campi e al Negozio Leggero a Lugano; in questo caso sarà necessario portare i vostri contenitori. I prezzi sono in linea con quelli di altre aziende biologiche e cooperative locali che vendono diversi tipi di cereali e altri prodotti agricoli regionali.
