{"id":3319,"date":"2025-08-01T15:01:40","date_gmt":"2025-08-01T15:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/seminterra.ch\/?p=3319"},"modified":"2025-08-01T15:07:38","modified_gmt":"2025-08-01T15:07:38","slug":"patisson-ripieni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seminterra.ch\/?p=3319","title":{"rendered":"Patisson ripieni"},"content":{"rendered":"

Una ricetta vegana di Marina, con le verdure presenti nella cesta di questa settimana!<\/em><\/p>\n

Ingredienti:<\/strong><\/p>\n

25 g prodotto vegano per sugo bolognese<\/em>
\n2 C olio d’oliva<\/em>
\n2 carote piccole<\/em>
\n1 cipolla rossa picccola<\/em>
\n1 piccolo gambo di sedano con le foglie<\/em>
\n1 spiccchio d\u2019aglio<\/em>
\n1 patata bollita<\/em>
\nsale \u00a0aromatizzato al peperoncino<\/em>
\npepe<\/em>
\n1 C pane grattugiato<\/em>
\npoco olio d’oliva<\/em>
\nBasilico rosso per decorare<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Preparazione:<\/strong><\/p>\n

Tagliare la calotta dei patisson a mo\u2019 di coperchio, con uno scavino svuotare la polpa e sminuzzarla finemente, tenerla da parte.<\/p>\n

Cuocere i patisson vuoti e i coperchi al vapore per 10 minuti.<\/p>\n

Mettere a bagno il prodotto vegano per alcuni minuti. Strizzarlo bene e rosolarlo in padella con olio finch\u00e9 diventa dorato. Sminuzzare molto finemente le carote, la cipolla, il sedano e l’aglio, aggiungere e continuare a rosolare. Aggiungere anche la polpa dei patisson e cuocere per una decina di minuti. Salare e pepare. Legare l’impasto con una patata bollita schiacciata.<\/p>\n

Riempire i patisson, cospargerli con pane grattugiato e poco olio. Passarli nel forno a modalit\u00e0 grill per una decina di minuti.<\/p>\n

Appoggiare il loro coperchio solo dopo averli dorati in forno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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