{"id":1648,"date":"2022-02-21T17:14:26","date_gmt":"2022-02-21T17:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/seminterra.ch\/?p=1648"},"modified":"2022-03-03T08:26:22","modified_gmt":"2022-03-03T08:26:22","slug":"quadratoni-di-spelta-integrale-seminterra-con-sp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seminterra.ch\/?p=1648","title":{"rendered":"Quadratoni di spelta integrale Seminterra con spinaci"},"content":{"rendered":"

Con gli ingredienti presenti nelle ceste di questa settimana Marina ci propone questa golosa ricetta. Qui trovi altre ricette e spunti<\/a>!<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Per la pasta:<\/h3>\n
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Ingredienti:<\/th>\nPreparazione:<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
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200 g spelta Seminterra<\/p>\n

circa 85 g acqua<\/p>\n

1 c olio d’oliva<\/p>\n

molta acqua<\/p>\n

1 C sale<\/p>\n<\/td>\n

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Macinare. Mescolare acqua e spelta, aggiungere l’olio. Impastare alcuni minuti. Lasciar riposare l’impasto per una mezza oretta avvolto in pellicola.<\/p>\n

Spianare allo spessore di 2 mm. Ritagliare dei quadratoni di 1 cm x 1 cm.<\/p>\n

Cuocere in abbondante acqua salata 8 – 10 minuti.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

<\/span><\/div>\n

Sugo agli spinaci invernali:<\/h3>\n
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Ingredienti:<\/th>\nPreparazione:<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
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200 g spinaci<\/p>\n

1 C olio d’oliva<\/p>\n

20 pinoli<\/p>\n

1 cipolla piccola affettata<\/p>\n

1 aglio intero schiacciato<\/p>\n

sale aromatico Seminterra<\/p>\n

pepe<\/p>\n

poco olio d’oliva<\/p>\n<\/td>\n

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Lavare e cuocere al vapore per 5 minuti. Sminuzzare grossolanamente.<\/p>\n

Rosolare nell’olio per pochi minuti la cipolla, l’aglio e i pinoli. Aromatizzare. Aggiungere gli spinaci, riscaldare.<\/p>\n

Condire i quadratoni di spelta integrale con gli spinaci.<\/p>\n

Servire e distribuendo un poco di olio su ogni piatto.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":1647,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,11],"tags":[],"class_list":["post-1648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novita","category-ricettespunti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1648"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1650,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1648\/revisions\/1650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seminterra.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}