{"id":1579,"date":"2021-12-11T14:43:52","date_gmt":"2021-12-11T14:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/seminterra.ch\/?p=1579"},"modified":"2022-03-03T08:26:34","modified_gmt":"2022-03-03T08:26:34","slug":"chips-di-pastinaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seminterra.ch\/?p=1579","title":{"rendered":"Chips di pastinaca"},"content":{"rendered":"

Da 15 giorni avevo tanta pastinaca di Seminterra nel casettone verdure del mio frigo.
\nL’ho cotta al vapore, in umido, in pur\u00e9, l’ho mangiata cruda in insalata, … e ne avevo ancora!
\nCosi stasera ho provato a cuocerla come chips ed \u00e9 deliziosa! Per cui provo a condividere la ricetta con voi. (Marina) <\/em><\/p>\n

Qui trovi altre ricette e spunti<\/a>!<\/em><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredienti:<\/th>\nPreparazione:<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
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1 pastinaca grande<\/p>\n

2 C olio d’oliva<\/p>\n

Sale all’aglio, quanto basta<\/p>\n

Pepe, quanto basta<\/p>\n<\/td>\n

\n

Affettare sottilmente circa 200 g di pastinaca con una mandolina.<\/p>\n

Ungere la pastinaca con olio.<\/p>\n

Disporre su una teglia da forno e Cuocere in forno con la funzione grill per 5 – 10 minuti fino a leggera doratura.<\/p>\n

Aromatizzare con sale e pepe.<\/p>\n

Essiccare in forno a circolazione d’aria ad una temperatura di 100 \u00b0C (lasciando la porta del forno leggermente socchiusa) per circa 30 – 40 minuti fino ad ottenere chips croccanti.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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