{"id":713,"date":"2021-01-22T20:43:47","date_gmt":"2021-01-22T20:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/seminterra.ch\/?page_id=713"},"modified":"2021-05-05T07:29:33","modified_gmt":"2021-05-05T07:29:33","slug":"principi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/seminterra.ch\/?page_id=713","title":{"rendered":"Principi"},"content":{"rendered":"
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Le attivit\u00e0 della cooperativa Seminterra sono basate in particolare sui seguenti principi:<\/strong><\/h3>\n
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  • esse non sono orientate al profitto<\/strong>, bens\u00ec al valore che danno ai singoli soci attraverso il lavoro collettivo a contatto con la terra e l\u2019opportunit\u00e0 di condivisione e socializzazione tra persone;<\/li>\n
  • la produzione di ortaggi, bacche, frutta, erbe aromatiche e altri prodotti vegetali si basa sui principi dell\u2019agricoltura biologica<\/strong> e prende spunto dall\u2019agroecologia e dalla permacultura;<\/li>\n
  • particolare attenzione viene data alla diversificazione di specie e variet\u00e0 coltivate, alla loro stagionalit\u00e0, all\u2019utilizzo di variet\u00e0 locali<\/strong> e\/o antiche e di sementi riproducibili;<\/li>\n
  • i prodotti coltivati collettivamente vengono distribuiti e consumati tramite un sistema di filiera corta<\/strong>, avvicinando cos\u00ec produttori e consumatori;<\/li>\n
  • la condivisione del raccolto, cos\u00ec come dei rischi legati alla produzione (per es. avversit\u00e0 meteorologiche), avviene in modo equo e proporzionale<\/strong> tra i soci in funzione del proprio contributo finanziario e\/o lavorativo;<\/li>\n
  • i prodotti agricoli di stagione in esubero e quelli di seconda qualit\u00e0 vengono valorizzati attraverso la trasformazione in modo da ridurre lo spreco<\/strong> di alimenti;<\/li>\n
  • Seminterra organizza o partecipa a eventi e corsi di vario genere basati sulla sostenibilit\u00e0 agricola e alimentare, sulla conservazione della biodiversit\u00e0 e sulla solidariet\u00e0 al fine di coinvolgere e sensibilizzare<\/strong> i propri soci\/e e il pubblico in generale;<\/li>\n
  • in particolare, vengono proposte attivit\u00e0 che comprendono momenti culinari con il consumo dei prodotti della cooperativa (brunch, pranzi, merende, aperitivi e cene);<\/li>\n
  • oltre alla produzione direttamente sui campi, vengono raccolti e valorizzati frutti, bacche, erbe, fiori e noci provenienti da esuberi di terzi<\/strong> o situazioni di abbandono o semi-abbandono, cos\u00ec come dalla natura;<\/li>\n
  • la produzione agricola avviene in sintonia con la biodiversit\u00e0: in particolare vengono promossi interventi e pratiche di gestione favorevoli alla fauna e alla flora<\/strong> dell\u2019ambiente agricolo;<\/li>\n
  • Seminterra coltiva buoni contatti<\/strong> e collabora attivamente con altri attori attivi a livello regionale quali enti e associazioni, ma anche privati, che condividono gli stessi o simili ideali.<\/li>\n
  • Seminterra si riconosce in valori<\/strong> quali l\u2019antirazzismo, l\u2019antisessismo, la collaborazione, la condivisione e la solidariet\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>
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